特色農業的發展是適應當前社會消費需求、世界經濟一體化和全球農業市場細分需要的必然結果。發展特色農業是實現農民脫貧致富的重要途徑,發展特色農業要用好四個“著力點”。
選準產品是基礎。發展特色農業要立足區域綜合資源優勢,科學選擇,不能一哄而上。各地的環境條件千差萬別,要在當地資源、地理、氣候、人文條件優勢的基礎上,注重農業效益與可持續發展,將市場競爭力作為主要發展目標,因地制宜,逐步確定和形成具有區域特色的農業主導產品和支柱產品,實現特色農業科學化布局、專業化生產、品牌化發展。
發展產業為依托。發展壯大特色農業產業是農戶抵御市場風險、提高收入的基本依托。農業特色產業的發展離不開龍頭企業的帶動,龍頭企業不僅是帶動農民增收的中堅力量,也是按照規模化、集約化、組織化方式引導農民、幫扶農民、提升農民的骨干力量。因此,要堅持以市場為導向,大力培育和引進龍頭企業,引導龍頭企業到農村地區建設產業示范基地,領辦農民合作社,培育致富帶頭人,發展“一村一品”富民特色產業,積極培育“龍頭企業+產業基地+特色農戶”或“龍頭企業+農民合作社+特色農戶”的發展格局。同時,要以優質特色產業為基礎,順應“互聯網+”趨勢,深入挖掘特色農業的經濟價值、生態價值、社會價值、文化價值,加快發展休閑旅游、文化體驗、養生養老、農村電商等新產業新業態,促進農村一二三產業融合發展。
強化科技作支撐。新的世界性農業科技革命正在興起,農業科技革命正在深刻改變世界農業的面貌,我們要充分利用先進的科學技術成果,提高特色農業整體質量和效益。要通過重視科技進步,強化農業新品種、新產品、新技術的開發,不斷優化產品品質,為產業化經營、提高綜合產出效益奠定基礎。要加強品種選育和新品種培育引進,為特色農業生產環節打下基礎。要促進互聯網技術、物聯網技術等現代技術與特色農業發展的密切融合,讓現代科技為農業發展、農民增收做貢獻。
打造品牌拓市場。特色農業是一種市場指向性農業,市場需要品牌差異化,如何通過品牌效應來提高產品價值,打開市場是特色農業發展的一個難題。物以稀為貴,特色農產品因特而稀,因稀而貴,但市場銷售是實現特色農產品價值的根本途徑,沒有市場的特色農產品也就沒有存在的意義。因此,我們要大力做好特色農產品的市場開發工作,大力培植營銷群體,塑造特色農產品形象,創立特色農產品品牌。各特色農產品原產地都應該塑造統一品牌、完善加工標準,以開發特色產品占領市場,以突出品牌特點鞏固市場,以營銷手段擴大市場,推進特色產品經營品牌化。